Vitamin C bewahrt die Muskeln

Laut einer Studie des European Journal of Applied Physiology, verringert die Einnahme von Vitamin C nach dem Training den Muskelabbau infolge von katabolischem Stress, der durch erhöhte Kortisolwerte verursacht wird. Nach einer intensiven Trainingseinheit baut Vitamin C das Hormon Kortisol im Körper schneller ab, wodurch die Gesamtkonzentration des Hormons sinkt.