Salat mit Seelachs

  • 120 g Romanasalat
  • 130 g Salatgurke
  • 1 kleine Spitzpaprika
  • 150 g Seelachsfilet
  • 100 g Sojajoghurt
  • 100 g Spinat feingehackt
  • Salz und Pfeffer

Die Salatzutaten waschen, in mundgerechte Stücke schneidel und auf einem Teller anrichten. Den Seelachs in einer beschichteten Pfanne mit evtl. 2 EL Wasser anbraten. Kräftig mit Salz und Pfeffer abschmecken.

100 g Sojajoghurt mit 100 g Spinat verrühren und ggf. etwas Wasser dazu geben, damit es flüssiger wird. Das Ganze mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken und über den Salat geben.

Werte:
Kcal: 246
Fett: 4,5 g
Kohlenhydrate: 11,7 g
Protein: 35,3 g