Salat mit Hähnchen

  • Salat nach Wahl
  • 1 kleine Paprika
  • ½ Gurke
  • 5 - 6 Cocktailtomaten
  • 1 kleine Dose Mais
  • 1 Hühnerbrustfilet
  • Gewürze: Salz, Pfeffer, Paprika
  • 1 EL Olivenöl
  • Balsamico Essig

Den Salat waschen und gegebenenfalls in kleine Stücke zupfen. Paprika, Gurke und die Cocktailtomaten ebenfalls waschen und klein schneiden. Das Hühnerbrustfilet mit Salz, Pfeffer und Paprika würzen und in einer beschichteten Pfanne braten.

Den Salat zusammen mit dem Gemüse und dem Mais auf einem Teller anrichten und mit einem Esslöffel Olivenöl und etwas Balsamico Essig verfeinern. Anschließend das Hühnerbrustfilet in Streifen schneiden und zum Salat geben.

Nährwerte:
Kcal: 61,2
Fett: 2,1 g
Kohlenhydrate: 2,9 g
Protein: 7,4 g